新周刊2024年11月14日发布:柿子红了秋天
作者:曾浩 | 责任编辑:Admin
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柿子红了秋天
秋风轻起,秋叶悄然嫁给了微风,而柿子,则在这金风送爽的季节里,悄然红了枝头。
若无那闲适的“柿”意挂于树梢,人间便又多了一抹好时节的光景。当第一片落叶轻吻大地,柿子便知晓,秋,已悄然而至。
柿子,这承载着千年历史的果实,见证了华夏大地的沧桑变迁,也陪伴着浪漫的中国人度过了无数个秋冬。
刘禹锡笔下的“晓连星影出,晚带日光悬”,描绘了红柿子在晨曦与暮色中的绝美风姿;
陆游归隐田园后,以“甑炊饱雨湖菱紫,篾络迎霜野柿红”抒发了对秋日收获的喜悦;
近现代诗人萧梦霞行经南屏,亦留下了“江南九月堪留恋,豆荚初肥柿子红”的深情赞歌。
柿子,似乎总能勾起人们对美好生活的向往与追忆。
01晒秋之景,柿子添诗意
当夏日的热烈成为过往,万物渐趋沉寂,唯有柿子在枝头肥硕繁盛。在南方古镇,晒秋成为了一道独特的风景线。
山河隽秀,大地为布,粮食作画,中国人那份跨越千年的质朴与浪漫,在这一刻被展现得淋漓尽致。
青山绿水间,白墙黛瓦的村落里,当五彩斑斓的果实挂满房梁,这个秋天,便多了几分诗意与温情。
而柿子,无疑是这幅晒秋画卷中最耀眼的一抹红。
02姬川村韵,柿子映秋光
安徽歙县上丰乡的姬川村,是柿子与秋天完美融合的典范。
这里的村民世代以种柿子为生,三四百年历史的老柿子树见证了岁月的流转。
秋收时节,晒粮食的传统与柿子的丰收相得益彰,构成了一幅独特的江南晒秋图。
早在《民国歙县志》中,便有“柿产十都姬公尖者最美,其柿饼制法亦佳”的记载。
姬川村的柿子树生长于海拔七百米以上的群山之中,霜降之后,秋高气爽,采摘季便如期而至。
村民们巧手制作,将柿子去皮串起,挂在晒场上,任秋风与阳光共同雕琢,直至它们变成一盏盏火红的小灯笼,默默诉说着秋天的故事。
03火晶柿子,甜入心扉
离开姬川村,向西北行进一千二百公里,便来到了陕西临潼。这里的柿子,因外皮火红、果肉晶莹,而被誉为“火晶柿子”。
自唐太宗时期起,火晶柿子的栽培历史已逾千年。想当年,《长安十二时辰》中张小敬吸食柿子的场景,让无数观众垂涎欲滴。
火晶柿子小巧玲珑,甜如蜜饯,当地人更爱称其为“一窝蜜”,简单直白中透露出无尽的亲切与温暖。
陈忠实曾这样描绘火晶柿子:“食时一手捏把儿,一手轻轻捏破薄皮儿,一撕一揭,那薄皮儿便利索地完整地去掉了,现出鲜红鲜红的肉汁,软如蛋黄,却不流,吞到口里,无丝无核儿,有一缕蜂蜜的香味儿。”
这般的描述,让人仿佛能闻到那股清甜的香气,感受到柿子在舌尖跳跃的喜悦。
04柿子寓意,吉祥如意
柿子不仅美味可口,更承载着“柿柿如意”、好“柿”发生等吉祥寓意。
无论是作为食物享用,还是作为摆件装饰家中,柿子都能以其质朴与可爱的气质打动人心。
汪曾祺在《宋朝人的吃喝》中提到《韩熙载夜宴图》中的红柿子,即便是在满桌美酒佳肴的映衬下,也依然显得格外耀眼。
齐白石老人更是以柿子为题材,创作了大量作品,借物寓意,传递着对友人的美好祝愿。
05童年记忆,柿子情深
回想起小时候,父亲在树上打柿子,那些还未成熟的橘青柿子在草地上滚动,我则追逐着它们,捡起来小心翼翼地放在篮子里。
等待着柿子成熟的过程,充满了对秋天的期待与憧憬。如今,虽然时光流转,但那份对柿子的深情与记忆,却永远镌刻在心间。
06趁秋色正好,品柿之甘甜
从南到北,从夜晚到清晨,红柿子以其独特的甜蜜点亮了中国的整个秋天。
它们似乎没有烦恼,只是默默地挂在枝头,等待着人们去品尝、去欣赏。
趁着秋色正好,何妨走上街头,寻觅那些甜美的柿子,让这份来自大自然的馈赠,温暖我们的味蕾与心灵。
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最新评论
周彦昭 2024-11-13 17:21
在南方古镇,晒秋成为了一道独特的风景线。
IP:46.77.7.*
迈克尔·迪克森 2024-11-13 23:14
柿子,似乎总能勾起人们对美好生活的向往与追忆。
IP:50.14.1.*
Freema 2024-11-13 16:23
柿子红了秋天
IP:20.29.8.*